לקש (2020)

לקש ‭ ‬2020
יין‭ ‬אדום‭ ‬100%‭ ‬קברנה‭ ‬סוביניון‭ ‬בעל‭ ‬מנעד‭ ‬טעמים‭ ‬רחב‭.‬ עומד‭ ‬נפלא‭ ‬בפני‭ ‬עצמו‭,‬ מתאים‭ ‬כליווי‭ ‬לארוחה‭ ‬בשרית‭.‬

זן‭ ‬ענב‭:‬
קברנה‭ ‬סוביניון

אחוז‭ ‬אלכוהול‭:‬
14%

תהליך‭ ‬ההשריה‭ ‬הארוך‭ ‬של‭ ‬ענבי‭ ‬הקברנה‭ ‬סוביניון‭ ‬בקליפותיהם‭ ‬והתסיסה‭ ‬בשמרי‭ ‬פרא‭ ‬מאפשרת‭ ‬מיצוי‭ ‬מיטבי‭ ‬של‭ ‬ארומות‭ ‬הענב‭.‬ לאחר‭ ‬מכן‭, ‬התבגר‭ ‬היין‭ ‬בחבית‭ ‬עץ‭ ‬אלון‭ ‬לשנה‭ ‬ועבר‭ ‬סינון‭ ‬גס.‭ ‬כתוצאה‭ ‬מכך‭, ‬התקבל‭ ‬מאזן‭ ‬עדין‭ ‬בין‭ ‬ארומות‭ ‬חרפרפות‭ ‬של‭ ‬מנטה‭,‬ טימין‭,‬ פלפל‭ ‬אנגלי‭ ‬ולבנדר‭ ‬לצד‭ ‬ניחוחות‭ ‬מתוקים‭ ‬של‭ ‬תות‭ ‬שדה‭ ,‬פטל‭ ‬אדום‭ ‬ושוקולד‭. ‬למבנה‭ ‬המהודק‭ ‬ועמוד‭ ‬השדרה‭ ‬החומצי‭ ‬מתלווים‭ ‬טנינים‭ ‬פירותיים‭ ‬המשלימים‭ ‬את‭ ‬מנעד‭ ‬הארומות‭ ‬עם‭ ‬סיומת‭ ‬הדרית‭ ‬ארוכה‭. ‬