יינות מיוחדים

היין המובחר של היקב, בציר ידני סלקטיבי מחלקות נבחרות במדרונות הצפוניים של הר מירון. טיפול קפדני ומסור ויחס אישי הניב אשכולות מושלמים אשר עברו מיון גרגרים קפדני, השרייה קרה ותסיסה מבוקרת.