מהם היתרונות התזונתיים של השוקולד?

שוקולוד

שוקולד, אולי אחד המאכלים האהובים ביותר בעולם, נחשב בריא כשהוא מגיע במינונים נכונים. פולי הקקאו, מהם עשוי השוקולד, נכנסו לא פעם לרשימת מזונות-העל. היתרונות התזונתיים של השוקולד הם רבים ומגוונים, ואף יכולים לסייע כשמדובר בפעילות גופנית ובאימונים. ככל שאחוז מוצקי הקקאו גבוה, כך תדעו שהשוקולד בריא יותר – בשוקולד מריר יש הכי הרבה מוצקי קקאו, ולעומת זאת, בשוקולד לבן אין מוצקי קקאו כלל.

מה יש בשוקולד?

  • מינרלים וויטמינים – אשלגן, מגנזיום, ברזל וגם סידן הם רק חלק מהמינרלים שבשוקולד, ותוכלו גם למצוא בו את הויטמין ניאצין B.
  • חומצות שומן – חומצות שומן חיונית לגוף ואנו מקבלים אותן דרך האוכל. פולי הקקאו עשירים בחומצות שומן מהסוג הטוב, שנחשבות לעמידות בפני חמצון. תפקיד חומצות השומן הוא לנהל את התפתחות התאים בגוף.
  • נוגדי חמצון –  אחד מהתפקידים של נוגדי החמצון בגוף הוא לשמור על המערכת החיסונית, להילחם במחלות כמו סרטן וטרשת עורקים ולהאט תהליכים של הזדקנות. בקקאו יש כמויות גדולות של חומרים בעלי יכולת אנטי חמצונית והם פועלים בעוצמה רבה.
  • בריאות כלי הדם – הקקאו מכיל חומרים המווסתים את תהליך קרישת הדם בכלי הדם, משפר את תפקוד צינורות הדם, ומגביר את ייצורו של החנקן החמצני ובכך תורם לשיפור של זרימת הדם בגוף.
  • אנרגיה זמינה – השוקולד הוא פחמימה פשוטה שמתפרקת בגוף במהירות ובקלות וגורמת לעליה מהירה של רמת הסוכר בדם. באופן כללי, לא מומלץ לאכול שוקולד לעיתים קרובות כדי שלא לחוש בירידת הסוכר לאחר זמן מה, אבל בשעת כושר ואפילו כשרוצים להיות מספיק מרוכזים ואנרגטיים במבחן, שוקולד יכול לעזור.
  • שיפור מצב הרוח – על פי מחקר שבדק קשר בין ריחות למצב רוח, נמצא שריח של שוקולד משפר את מצב הרוח. על פי מחקרים נוספים ורבים, השוקולד משפיע באופן מידי על פעילות המוח ומשפר את מצב הרוח ואת הערנות.

 

 

איך השוקולד מתקשר לספורט?

נכון, זה אולי נשמע לא הגיוני ששוקולד וספורט הולכים ביחד, אבל לשוקולד, ולפחמימות וסוכרים בכלל, יש תפקיד חיוני לפני ואחרי אימון ספורט. לפני האימון, יש לאכול מאכל מתוק המתפרק בגוף במהירות, כדוגמת שוקולד, על מנת לקבל אנרגיה למהלך האימון. בסיום האימון, כשמאגרי האנרגיה בגוף ריקים ויש צורך לעזור לגוף להתאושש, יש לאכול פחמימה פשוטה נוספת עוד לפני הארוחה הגדולה. הרבלייף מציעה שייקים וחטיפים על בסיס שוקולד, שימקסמו את הפעילות הגופנית שלכם וישמרו עליכם בריאים.

יצירת קשר מהירה

קורסים עם שוקולד

  • קורס פרלינים
  • קורס שוקולטיירים
  • קורס שוקולד למתחילים

לדעת מתי הסדנה הבאה

רוצים לדעת מתי הסדנה הבאה (ללא התחייבות / ספאם / אכילות ראש מיותרות)? בשמחה, השאירו מייל ונשלח לכם מייל אך ורק כשיהיה תאריך חדש לסדנה הקרובה